Морковный крем-суп с красной чечевицей

Простой рецепт приготовления нежного крем-супа из моркови и красной чечевицы! Ингредиенты Морковь650 г красная чечевица150 г лук1 шт кумин1-2 ст.л. овощной бульон1 л сливки125 мл порошок чилипо вкусу сольпо вкусу черный перецпо вкусу растительное маслопо вкусу Рекомендуем к прочтению: Апельсиновый морсРождественские апельсины в сладком соусе с брендиЯблочный крамбл

Пирог с вареньем и орехамиПеченые яблоки Время готовки45 мин

Количество персон6 чел

Уровень сложности

Легко

Кухня

Международная Способ приготовленияОбжарьте на сковороде без масла кумин 1-2 минуту.

В средней кастрюле подогрейте масло и пожарьте порезанный лук до прозрачности. Положите кумин и чили, смешайте. Затем положите натертую на терке морковь и чечевицу. Перемешайте. Залейте бульон и подождите пока закипит. Сделайте огонь меньше и готовьте 15 минут.

Уберите суп с плиты. Налейте сливки, тщательно перемешайте. Сделайте из супа пюре с помощью блендера. Поставьте суп на огонь и подогрейте. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте со сметаной! Приятного аппетита! Источник: kareliyanews.ru