Огуречный соус — хит летнего сезона! И пусть майонез подождет.

Так уж повелось, что у нас в качестве соуса к различным блюдам чаще всего используют майонез, который не очень подходит для здорового питания. Летом, в жару, особенно хочется чего-нибудь полегче.

© DepositPhotos

«Так Просто!» предлагает тебе приготовить вкусный, легкий и летний сметанный соус, очень напоминающий традиционный греческий соус цацики, или дзадзики.

Огуречный соус

Ингредиенты

• 1 крупный огурец
• 3 зубчика чеснока
• 1 ч. л. лимонного сока
• 200 мл сметаны 15%-й жирности
• пучок укропа
• соль и перец по вкусу

Приготовление

Если заменить сметану густым йогуртом без вкусовых добавок, то получится популярный греческий соус дзадзики. В него добавляют немного оливкового масла и лимонный сок.

Огуречно-сметанный соус используется как соус-дип к хлебу или овощам. Также его часто подают к мясным блюдам, например к гирос или сувлаки, или к жареной рыбе.

Сметанным соусом можно поливать свежеприготовленные спагетти (пасту) или просто мазать его на поджаренные хрустящие гренки. Греки утверждают, что этот соус придает силы и награждает отменным здоровьем.

Кетчуп и майонез отдыхают! «Так Просто!» подобрал для тебя 5 рецептов несложных соусов из ингредиентов, которые наверняка есть у тебя дома.

Ты когда-нибудь жарил соленые огурцы? Если нет, то мы нашли рецепт необычной закуски, которая приятно удивит всех без исключения.

• Поделиться на Facebook

published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc