Луковый суп с жареными гренками
Простой и оригинальный рецепт лукового супа с жареными гренками порадуют всех любителей луковых супов! Ингредиенты Серый хлеб250 г сладкий лук (крупный)3 шт чеснок3 зубчика куриный бульон650 мл сушеный тимьян1 ч. л. молоко250 мл сливочное масло80 г Время готовки30 мин
Количество персон3 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Французская Способ приготовленияПредварительно обрежьте корочку с хлеба и порежьте на кусочки. Помойте лук и порежьте полукольцами. Чеснок измельчите.1/2 масла подогрейте в сковороде. Обжарьте хлебные кусочки до золотистого цвета.
Подогрейте 1/2 масло в другой сковороде и потушите лук, чеснок и тимьян 20-30 минут. Приготовленный хлеб залейте молоком и уберите с огня.
Приготовленный лук положите в кастрюлю и залейте бульоном. Добавьте пропитанный молоком хлеб, доведите до легкого кипения и готовьте 10 минут. Добавьте соль и перец. Подавайте со сметаной или сыром.
Приятного аппетита! Источник: kareliyanews.ru