Кукурузные оладьи
Сытные и вкусные оладьи из кукурузы на завтрак. Ингредиенты Кукурузная мука70 г зерна кукурузы200 г лук-шалот1 шт острый перец0,5 шт кумин0,5 ч. л. соль1 ч. л. черный перецпо вкусу йогурт180 мл растительное маслодля жарки яйца3 шт Способ приготовления Лук и перец измельчите. Отделите белки от желтков. Время готовки30 минКоличество персон2 чел
Уровень сложностиЛегко
КухняМеждународная В большой миске смешайте муку с зернами кукурузы, луком и перцем. Добавьте кумин, соль и перец. Добавьте 1 желток и йогурт. Хорошо перемешайте. В отдельной емкости взбейте белки до мягких пиков. Аккуратно вмешайте их в кукурузную смесь. Оставьте на 5 минут. Разогрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде. Выложите на нее тесто ложкой. Жарьте оладьи до золотистого цвета около 2-3 минут. Затем переверните и жарьте еще 1 минуту. Подавайте горячими со сметаной и зеленью. Источник: kareliyanews.ru