Крупу с клещами готовили заключенным ангарской колонии
Крупу, зараженную клещами, обнаружили в ходе проверок в двух колониях Ангарска. Как сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия, в ходе лабораторных исследований выяснилось, что почти полтонны крупы, в том числе 150 кг гречневой, 50 кг перловой и 275 кг рисовой, заражены клещами – от 30 до 50 экземпляров на килограмм. Такая продукция непригодна на пищевые цели.
Всего же в ходе проверок выявлены факты нарушения законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевой продукции для заключенных и персонала.
«Так в ФКУ ИК-7 ГУФСИН России по Иркутской области осуществлялось хранение ячменной перловой крупы, пропаренного риса и гречневой ядрицы без документов и маркировки, что не позволяет установить дату изготовления и срок годности товара. Также установлено, что более 1,2 тонны пшеничной и перловой крупы, находящейся в обороте колонии, не соответствует требованиям ГОСТов. В ФКУ ИК-14 не соответствовали требованиям ГОСТов 1,4 тонны крупы, находящейся в обороте. В учреждении осуществлялось хранение ячменной, перловой, пшеничной крупы, гречневой ядрицы и колотого гороха без маркировок и документов, подтверждающих качество и безопасность в соответствии с требованиями нормативных документов, действующих на территории России. Помимо этого, нарушен температурный режим хранения продуктов переработки зерна: в складских помещениях температура составляла 27°С и 32°С при оптимальных и рекомендуемых не более 10°С», - уточняется в сообщении.
Специалистами Управления Россельхознадзора в отношении должностных и юридических лиц пенитенциарных учреждений ГУФСИН России по Иркутской области возбуждены дела об административных правонарушениях с наложением штрафов.