1 августа в Бухаре завершился ежегодный фестиваль «Ковун сайли» («Праздник дыни»). Фермеры представили посетителям десятки сортов этой бахчевой продукции, многие из которых обычно редко встретишь на рынках города. Фестиваль традиционно проходит в форме выставки-ярмарки. В нем участвуют фермерские хозяйства со всех районов области. Вместе с дынями и арбузами они везут с собой и другую продукцию, выращиваемую на своих полях. В основном это фрукты, виноград… Здесь же можно прикупить и меду. Еще ни разу Праздник дыни не обходился без него. Были попытки даже внести эту продукцию в название фестиваля: «Праздник дыни и меда». Но что-то не прижилось, и очень скоро было решено эту связь разорвать, а акцент в названии сделать исключительно на дынях. Однако от меда не отказались, и участники по-прежнему везут его с собой на праздник. Это обогащает фестиваль и делает его привлекательнее. Ведь традиции на Востоке сильны – а зародилась эта традиция более двадцати лет назад. Именно столько лет в Бухаре проходит Праздник дыни. Много лет фермеры собирались в парке Саманидов, а с прошлого года фестиваль переехал на площадь фонтанов. Это, можно сказать, центр города. Но, несмотря на внушительный опыт, это поистине увлекательное мероприятие, к сожалению, до сих пор не удостоилось собственного фиксированного графика. Каждый год жители города гадают дату его проведения. Отсутствует и элементарная рекламная кампания, на что неустанно жалуются горожане. Чем руководствуются организаторы, намечая даты, и почему игнорируют интересы людей – не известно. Ведь это вполне очевидно, элементарная фиксация даты ежегодных массовых мероприятий, или, хотя бы, заблаговременная информационная кампания, могли бы повысить их посещаемость, сделать жизнь в городе намного интересней, да и туристы смогли бы как-то спланировать свою поездку в Бухару. Таким образом, и к цели фестиваля, коими значатся развитие бахчеводства и возрождение забытых сортов дынь, прийти будет легче, да и в целом повысить качество организации удастся. В общем, работать еще есть над чем. Тем же, кто сумел посетить этот восхитительный праздник, насыщенный не только дарами бахчевых полей, но и яркими выступлениями национальных фольклорных коллективов, удалось получить как эстетическое, так и гастрономическое удовольствие. А сам же праздник продолжает демонстрировать потенциал бухарских фермеров, готовых насыщать как внутренний, так и внешние рынки качественной продукцией. В.Сидоренко, собкор по Бухарской области Фото автора
