Ассоциация веганов требует, чтобы ж/д операторы Великобритании внесли в меню позиции для строгих вегетарианцев
Луиз Давид, глава ассоциации, отметила, что прошлогоднее исследование показало, что 80% веганов, путешествующих поездами, остаются голодными.
"Мы хотим больше опций, а не только соленые чипсы. Мы хотели бы видеть в меню как минимум одно горячее блюдо и один десерт, а также растительное молоко", – добавила Л. Давид.
Сообщается, что в марте перевозчик Virgin начал предлагать завтрак для веганов, а также соевое молоко. Компания Eurostar предлагает опции для веганов, путешествующих классом "стандарт премьер" или бизнес-классом.
Согласно исследованию Ассоциации веганов, за последние 4 года количество веганов увеличилось с 150 тыс. человек до 600 тыс. Также в стране проживает около 22 млн флекситерианцев – людей, которые пока еще едят мясо, но стремятся ограничить его потребление.