Ирга - источник пектина. Как правильно посадить и вырастить

Ирга сравнительно недавно завоевала популярность среди дачников. Хотя в природной среде этот вид произрастает в горах Кавказа. Родиной растения считается Канада, Англия и Голландия.

Ирга – кустарник, достигающий в зрелом возрасте 5 м. Корни располагаются неглубоко под землей, всего около 30 см над поверхностью.

Растение характеризуется множеством прямостоячих стволов, овальной формы листьями. Весной цветущий кустарник смотрится очень декоративно. Множество белоснежных соцветий украшают сады и дачи.

Ягоды представленного насаждения очень полезные, вкусные, темно-фиолетового цвета с матовым напылением. Вкус спелых ягод пресно-сладкий. Свежевыжатый напиток превращается в желе из-за содержания большого количества пектина.

Виды ирги

Среди известных видов ирги выделяют:

- ольхолистную;

- канадскую;

- кроваво-красную;

- колосистую.

Каждый тип растения отличается своими темпами созревания плодов.

Помимо этого, разница в морозоустойчивости. Хотя ирге и характерна высокая устойчивость к морозам и заморозкам, все-таки некоторые представители этого не переносят (канадская и крупноцветковая).

Сорта ирги

Садоводы иногда скрещивают разные виды кустарника. В итоге получают сорта с совершенно новейшими характеристиками.

Среди сортов ирги выделяют:

- Голландия;

- Саксесс;

- Хани-вуд;

- Слет;

- Паркхилл;

- Звездная ночь;

- Смоуки и многие другие.

Сорта с содержанием большого количества сахара пригодны для изготовления вина, десертов, желе. Кисло-сладкие ягоды перерабатывают в напитки и соки.

Выращивание ирги

Разводят иргу семенным способ и с помощью черенков. Хотя стоит отметить, что черенками этот вид растения развести сложнее, чем семенами. Все дело в том, что корни не имеют мочек. Садоводы, которые все-таки решили вырастить иргу таким образом, не должны забывать о частом поливе.

Семенами вырастить иргу гораздо быстрее и проще. Для этого выбирают самые крупные спелые ягоды, высушивают, добывают семена.

Посев осуществляют осенью, можно и рано весной. Подращённые саженцы высаживают на постоянное место в возрасте 2 лет.

Плодоносить молодое растение начинает на 3 год. Обрезку порослей производят только на 8 году жизни. После 10 года растение обновляют, срезают ствол до уровня земли, оставляя лишь молодые побеги.