Минтруд «оздоровит» потребительскую корзину

Ведомство пересмотрит набор продуктов в пользу мяса, овощей и фруктов, сообщают «Известия». Набор продуктов в потребительской корзине должен соответствовать нормам здорового питания, решили в Минтруде. Чиновники пересмотрят список к 2021 году. В нем будет меньше мучного, но больше мяса, овощей и фруктов. По мнению экспертов, стоимость потребительской корзины может измениться в сторону увеличения. Рациональные нормы здорового питания утверждены приказом Минздрава, последняя версия рекомендаций была подписана в 2016 году. По ним, трудоспособный человек должен за год съедать 96 кг круп и мучного (в нынешней потребительской корзине — 126 кг), 73 кг мяса (в корзине 58 кг), 325 кг молочных продуктов (290 кг), 140 кг овощей и 100 кг фруктов (114 и 60 кг соответственно). Для детей и пенсионеров делаются отдельные расчеты как норм, так и потребительской корзины. Они ниже на 20–30%. Оздоровление состава потребительской корзины потребует сокращения количества круп и мучного, но значительного увеличения фруктов, овощей и других полезных продуктов. В потребительскую корзину входит минимальный набор продуктов питания, а также непродовольственных товаров и услуг. Состав последнего не регламентирован — считается, что его стоимость равна половине стоимости минимального набора продуктов. Чиновники используют понятие потребительской корзины при расчете прожиточного минимума, а также при оценке продовольственной инфляции. Стоимость продуктовой корзины может измениться за счет увеличения количества свежей продукции, цены на которую существенно отличаются в сезон и вне сезона, заметил председатель правления Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов. Например, на некоторые категории товаров колебание цен может достигнуть 100%. В итоге это приведет к тому, что сама корзина может подорожать максимум на 30% от сегодняшней стоимости, заключил эксперт.