Салат с черносливом и курицей.

Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный!

Ингредиенты:

● 3 филе курицы, 
● 300 гр твердого сыра, 
● 6 яиц, 
● стакан сладкого чернослива без косточек, 
● 1 зубчик чеснока, 
● 300 гр готовой пряной морковки по-корейски, 
● полстакана немного толченых грецких орехов, 
● 500 гр майонеза, 
● соль, 
● черный молотый перец по вкусу, 
● пучок петрушки.

Приготовление:

Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, 
нарезать кубиками.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, 
выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой 
терке.
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и 
продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.
На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом — 
курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее — морковь с 
орехами, сверху — готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать 
майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.
Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой — 
веточками или нарезанной зеленью.