Тестирование: никогда не покупайте это сливочное масло

Сливочное масло является одним из главных компонентов ежедневного рациона многих людей. По статистике, каждый взрослый немец съедает в год примерно 6 кг масла. Поэтому стоит знать, какие производители, из представленных на нынешнем рынке, предлагают самый качественный продукт. Для этого фонд проверки качества продуктов Stiftung Warentest провел тестирование 30 самых популярных сортов сливочного масла в отношении следующих характеристик:

· Текстура

· Способность к намазыванию

· Микробиологическое качество

· Вредные вещества

· Упаковка

· Декларация

Результаты тестирования

Два типа масла получили в тестировании самые лучшие оценки: Edeka «Good & Cheap» и «Our Butter» от производителя Sachsenmilch. Оба получили общую оценку характеристик 1,8 и оценку качества «хорошо».

В категории сладкого сливочного масла лучшим считается масло марки Rewe Bio «Deutsche Markenbutter Süßrahmbutter, Bio» с оценкой 1,9 и качеством «хорошо». На втором месте «Süßrahm Butter, Bio» от производителя Dennree с оценкой качества «хорошо» и общей оценкой 2,0.

В категории кисло-сливочного масла лидером стало «Sauerrahm Butter, Bio» от производителя Alnatura с оценкой качества «хорошо» и общей оценкой 2,5.

В категории среднекислого сливочного масла победителем стал продукт «Deutsche Markenbutter» марки Penny. Это масло получило оценку качества «удовлетворительно» и общую оценку 3,5.

Неудовлетворительную оценку в тестировании получили сразу две марки. Масло «Bio-Fassbutter» от Gläserne Molkerei. Оно получило оценку 4,0 с оценкой качества «достаточно».

Однако, худший результат теста показал продукт «Original Irische Süßrahm-Butter» от Kerrygold. В этом масле во время лабораторного исследования было обнаружено большое количество бактерий и опасных микробов. Поэтому эксперты не рекомендуют этот продукт к употреблению.