Печенье "Красный бархат"
многие любят торт Красный бархат, я не могу сказать, что без ума от него, зато вариация в виде печенья очень нравится.
ингредиенты:
1,5 стакана сахара
3/4 стакана растопленного сливочного масла
1 яйцо и 1 желток
2 стакана муки
1/4 стакана какао
1 ч.л разрыхлителя
2/3 стакана шоколадных капель
красный краситель - сухой или гелевый
процесс:
сахар и масло смешать миксером. добавить яйцо, желток и краситель, тщательно смешать.
всыпать муку, какао, разрыхлитель и в конце шоколадные капли. если нет капель можно мелко нарезать половину плитки шоколада.
а теперь вам предстоит сделать небольшие шарики из получившегося теста.
раскладывайте их на застеленный пергаментом противень, на расстоянии друг от друга, потому что тесто разойдется и печенья будут более плоскими.
выпекать 12-14 минут при 180С
