Насыпной мясной пирог "Быстрый"
Мясной пирог из рассыпчатого теста. Быстро и очень просто.
Сейчас у многих всё упростилось в отношении домашнего питания. Таков ритм современной жизни. Мало кто из замужних женщин будет тратить много времени на стояние у плиты. И я не исключение. Потому и интересуюсь рецептами быстрого приготовления, но, чтобы обязательно было вкусно и оригинально.
Увидела рецепт этого пирога и он меня очень заинтересовал. Обычно насыпные пироги выпекаются сладкие, а этот несладкий и с моей любимой начинкой. Решила сразу же его испечь. Пирог мне понравился.
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Соль — 1/3 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Грудка куриная — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
Сметана — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Специи (для курицы)
Куриную грудку нарезать кубиками, посолить, добавить специи, горчицу и сметану.
Хорошо перемешать.
Масло взбить миксером, добавляя муку, соль и разрыхлитель.
Форму номером 22 застелить бумагой, насыпать 3/4 теста.
Сделать небольшие бортики.
Тесто сильно не приминать!
Обжарить лук до золотистого цвета, яйца взбить.
Добавить к замаринованной грудке.
Хорошо перемешать.
На тесто выложить начинку.
Сверху оставшееся тесто.
Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку (180 град.) на 30-40 мин.
Дать пирогу немного остыть, перевернуть на блюдо,
