В лондонском ресторане Dinner by Heston подают блюда, которые были популярны в Помпеях перед извержением Везувия. На очереди кухня «Титаника»

Хотите попасть на ужин, который перенесет вам во времена процветающих Помпей? Тогда вам стоит посетить ресторан Dinner by Heston в Лондоне. Такого вы точно нигде не попробуете, и не потому, что блюда, которые мы норовим отведать в ресторане, дома, как правило, не готовятся.

Когда мы хотим чего-то изысканного и интересного, всегда можно посетить заведение общественного питания или отправиться в гастрономический тур. Но эти блюда, представленные в меню лондонского ресторана Dinner by Heston, вы не попробуете больше нигде, кроме стен этого заведения.

В чем особенность кухни этого ресторана

Конечно же в еде, в креативе шеф повара и качестве продуктов. А еще – в подаче. На первый взгляд концепция этого ресторана кажется странной, но вы не представляете, что вас ожидает.

Шеф-повар, чрезвычайно талантливый человек, взял за основу концепции ресторана падение Помпеи. Хотите почувствовать, каким он может быть, последний ужин? Загляните в это место. Вы не просто отведаете традиционной лондонской еды, этого вы здесь не увидите. Ведь каждому гостю предоставляется уникальное меню с блюдами, которыми лакомились гурманы и жители Помпеи до сокрушения города вулканом Везувием.

Уникальное меню

В числе позиций из меню римская жареная утка, черная репа и масло из Неаполитанского залива с добавлением чернил кальмара, маринованные мидии. Закуски, первые, вторые блюда и десерты жителей Помпеи, это все вы сможете попробовать, изучив меню ресторана и сделав заказ уникальных блюд от шеф-повара. При формировании меню подробно изучалась римская кулинарная книга 1-го века под названием Apicus для вдохновения. Согласитесь, это весьма интересно.

В планах руководства ресторана разработать единственное в своем роде меню, отражающее и последний ужин на "Титанике". Его планируют назвать «За минуту до…». Без сомнения, все, что создается в этом ресторане, обреченно на успех.