Жареная картошка с мясом: отличный рецепт на каждый день

Ингредиенты

• Картофель – 370 г
• Лук репчатый – 100 г
• Свинина – 300 г
• Масло подсолнечное – 60 г
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Розмарин – 1 веточка

Жареная картошка с мясом: как приготовить на сковороде

1. Лук очистите от шелухи, промойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками.
2. Картофель промойте, очистите от кожицы. Нарежьте средними брусочками.
3. Свинину промойте холодной водой, обсушите салфеткой. Нарежьте крупными полосками.
4. Налейте часть масла в сковородку, разогрейте. Обжарьте кусочки свинины на небольшом огне, 8-10 минут. Добавьте нарезанный лук. Перемешайте. Обжарьте до мягкости лука.
5. В другой сковороде разогрейте оставшееся масло. Обжарьте картофельные дольки до румяного цвета.
6. Обжаренную картошку переложите к мясу. Перемешайте. Добавьте веточку розмарина. Жарьте до мягкости всех ингредиентов. Приправьте солью и молотым чёрным перцем.

Приятного аппетита.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!