Чем сегодня кормят забайкальских школьников?
ПП с ранних лет. Тема горячих обедов в школах сегодня - в центре особого внимания, ведь президент России Владимир Путин в своём послании поставил задачу не только сделать питание для учащихся младших классов бесплатным, это должна быть прежде всего правильная сбалансированная кухня. Чем сегодня кормят детей в школах, выясняла Лариса Змитрук.
Столовая читинской гимназии №21 - питанием детей обеспечивает предприниматель, который на протяжении нескольких лет арендует школьную столовую. Меню без изысков, но зато всё по ГОСТу.
Лариса Кондратьева, повар: "Комплексный обед постоянно горячий. Дети довольные, жалоб никогда не бывает. Сами ведь пробуем, питаемся тем, чем кормим детей. Вкусно? Вкусно".
Но главное, чтобы дети были довольны.
Лиана Фаградян: "Классно кормят, нам всё нравится".
Дарья Чащина: "Я вот не ем вредную еду и я только за правильное и здоровое питание".
Завтрак в этой школьной столовой стоит 50 рублей, обед - 90. Родители говорят, приемлемый вариант.
Игорь Щипин, отец учащейся: "Я считаю, что вкусная и полезная еда не может дёшево стоить. Я думаю, что если соотносить вопрос цена - качество, то всё нормально, соответствует питанию".
Меню предприниматель составляет самостоятельно, но в обязательном порядке оно проходит согласование в Роспотребнадзоре.
Динара Ульданова, начальник отдела по надзору за питанием, условиями обучения и воспитания Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю: "Существуют нормативы, которые изложены в санитарных правилах, и при согласовании меню проводится экспертиза на предмет наличия тех продуктов, которые должны присутствовать. Их объёмы, объёмы блюд, периодичность приёма пищи, а также не включены ли туда некоторые запрещённые продукты для реализации в образовательных учреждениях".
Среди требований, предъявляемых ведомством, разнообразное меню с достаточным количеством мясных, рыбных блюд, картофеля, овощей, молочной продукции. В основном с горячим питанием в образовательных учреждениях краевой столицы проблем нет.
Чего не сказать о школах в районах края. 318 из 560 находятся в сельской местности, в приграничных территориях. Порядка 10% из них имеют серьёзные проблемы с организаций питания.
Наталия Шибанова, заместитель министра образования, науки и молодёжной политики Забайкальского края: "Есть ряд школ, в которых оборудование и техническое оснащение пищеблоков устарело и требует обновления. Кроме этого, 14 школ, в которых реализуется только буфетная продукция, и горячее питание не обеспечивается. И семь школ - это школы отдалённые, малокомплектные, которые не имеют условий для организации горячего питания детей и, соответственно, его не обеспечивают".
Так быть не должно, и это имел в виду президент, говоря о качественном доступном питании школьников. Губернатор края поставил задачу до 1 сентября 2023 года оснастить все школы региона современным оборудованием для столовых.