Удмуртия будет производить молоко в круглосуточном режиме
Его запуск, действительно, стал историческим для всей молочной отрасли Удмуртии – многим примененным здесь технологиям нет аналогов в республике, производственные и технологические процессы максимально автоматизированы.
За комфорт коров отвечает компьютерная метеостанция, которая будет принимать направление и скорость ветра, закрывать-открывать рулонные и надувные шторы, которые заменили традиционные для ферм окна. А также принимать сигнал от температурных датчиков и автоматически включать-выключать установленные на полотке горизонтальные вентиляторы, функция которых - перемешивание слоев воздуха.
«Сердцем» нового молочного производства стал доильный зал «Карусель». На вращающейся площадке одновременно размещаются 50 коров, процесс дойки занимает всего восемь минут. Это третья «Карусель», запущенная в Удмуртии в последние годы. Но ее особенность в том, что она позволяет наладить производство молока в промышленном масштабе, то есть 24 часа в сутки, семь дней в неделю. При этом сырье моментально охлаждается уже в процессе поступления в специальный танк, что обеспечивает ему наивысшее качество, а хозяйству – высокую цену на произведенную продукцию. Выйти на такой режим работы в хозяйстве планируют уже в ближайшие месяцы, после полного заполнения коровников животными.
В запуск нового производства индустриального типа, оснащённого высокотехнологичным молочным оборудованием мирового уровня, уже инвестировано 300 млн рублей. собственных средств предприятия. И это далеко не всё – продолжается строительство второй очереди мегафермы. Уже возведен каркас третьего коровника, он будет запущен в строй в ноябре текущего года. А в сентябре рядом с комплексом заработает кормовой центр, также оснащенный передовыми израильскими технологиями.
Конечная цель, поставленная в «Колосе» – получать от каждой коровы по 30 кг молока, а суточные валовые надои по хозяйству довести до 100 тонн, и увеличить средний уровень зарплаты своих работников с нынешних 35,6 тысяч рублей до 50 тысяч рублей.&&
«Была поставлена задача опередить всех на 10 лет вперед. Мы сегодня довольны тем, что удалось сделать. Результат есть, и думаю, что те планы, которые поставили перед собой, выполним», - заключил председатель СХПК «Колос» Владимир Красильников.