Диетолог назвал самые опасные начинки для блинов
Которые можно приобрести во время масленичных гуляний
Главный внештатный диетолог Минздрава России, академик РАН Виктор Тутельян назвал самые опасные начинки для блинов, которые можно приобрести во время масленичных гуляний. — Блины — это монопродукт, и соблюдение всех гигиенических процедур для блинов без начинки значительно легче. Добавление начинок создает определённую опасность. Есть разные требования к приготовлению начинок, содержанию, хранению — риск микробиологической порчи этой продукции резко повышается, — отметил специалист. Наибольшую опасность, по словам диетолога, представляют скоропортящиеся варёное мясо, рыба и творог. Он советует отказаться от начинки или купить её отдельно и заворачивать в блины только перед употреблением, пишет РБК. Ранее власти Нижегородской области ввели запрет на продажу блинов с начинкой во время масленичных гуляний. Фото: архив А42.RU