Черное золото: как икра стала главным ресурсом СССР и спасала людям жизнь?
Икру в Союзе любили — белужью, осетровую, соленую, под водку и под шампанское на Новый год. Любили, пока была возможность.
Даже при одном упоминании черной икры складываются прочные ассоциации с Россией или СССР. Не просто же так русский салат за границей (по-нашему — оливье) принято украшать именно “черным золотом”.