Любоваться пустыней и пробовать фалафель: наш человек в Израиле
Наша героиня живёт в Тель-Авиве уже 11 лет.
Анна Бен Эзра рассказала в новой рубрике Metro, что посмотреть, какие блюда попробовать и что привезти из страны, где неделя начинается с воскресенья, книги читаются справа налево и каждую пятницу ритм жизни немного замедляется, чтобы израильтяне провели время с семьёй и встретили субботу (Шаббат)
Какие места посетить?
В Мёртвом море нельзя плавать, только лежать на спине. На фото – морская соль.
Анна Гутникова., "Metro"
Фото:
Если вы будете в Израиле зимой, то здорово остановиться в Тель-Авиве или отправиться купаться на Мёртвое море и в город Эйлат (на Красное море). Летом я советую попасть в Иерусалим, потому что там и прохладнее, и приятнее.
Также рекомендую посетить район пустыни Негев, которая занимает около 60% территории страны. Там очень много достопримечательностей, например кратер Рамон (уникальная впадина, образовавшаяся около 80–100 млн лет назад; сейчас туда приезжают, чтобы увидеть метеоритный дождь). А в населённом пункте Мицпе-Рамон можно стать гостем фермы, которая выращивает альпака.
Что из блюд попробовать?
Фалафель (жаренные во фритюре шарики из измельчённых бобовых с добавлением пряностей) считается одним из самых известных блюд израильской кухни.
pixabay
Фото:
В Израиле очень классные завтраки, которых нет больше нигде в мире. Если вы заказываете в каком-нибудь заведении завтрак, вам вполне может хватить на весь день, потому что там и яичница, и салаты, и гранола, и фрукты. И это очень вкусно. Кроме того, я рекомендую попробовать традиционные израильские блюда, которые складываются из ливанской, йеменской, арабской кухни: фалафель (его готовят очень вкусно и совершенно по-разному), хамин (суп и гарнир с мясом), джахнун (изделие из слоёного теста). Надо просто пройтись по разным ресторанам в Старом Яффо (Тель-Авив). Там очень много интересных аутентичных мест.
Где закупаться и что привозить?
На израильских рынках огромный выбор сувениров и свежайших продуктов.
Анна Гутникова., "Metro"
Фото:
Я советую покупать продукты на рынках (есть в каждом городе), там они очень вкусные. А также в сетевых больших супермаркетах, к примеру в "Рами Леви" и "Тив Таам". Сувениры тоже лучше всего выбирать на рынках – "Кармель" (Тель-Авив) или "Махане-Иегуда" (Иерусалим). Выбор намного больше, и можно торговаться с продавцами.
Привезите в подарок из Израиля свечи из храма Гроба Господня, оливки и оливковое масло, косметику Мёртвого моря. Ещё туристы часто покупают обереги – красную нить или амулет в виде руки с "глазом" внутри (называется "хамса"). Есть кулоны, брелки и керамические изделия, которыми украшают дом.
Как правильно себя вести?
У иудаизма несколько течений. Представители каждого из них носят определённую шляпу поверх традиционной кипы.
pixabay
Фото:
Вообще, Израиль – очень демократичная страна, так что нет такого, что было бы не принято. Однако есть правила, которые необходимо соблюдать. К примеру, не стоит идти на палестинские территории, в первую очередь потому, что это запрещено законом. В Иерусалиме лучше не посещать религиозный район, а если решитесь – нужно соответственно одеться, особенно девушкам. Во-первых, у вас должны быть закрыты руки и ноги. А во-вторых, религиозные женщины не носят брюки, а надевают длинные юбки.
Важно помнить, что в Израиле можно услышать сирену – предупреждение о приближении ракеты. В таких случаях сразу же надо спуститься в бомбоубежище, которое есть почти в каждом здании.
Почему вы выбрали Израиль?
В Тель-Авиве очень много возможностей для начинающих бизнесменов и хороших специалистов.
pixabay
Фото:
Я живу в Тель-Авиве. И в одном только этом городе, насколько я знаю, более 6 тысяч стартапов, что очень ощущается: здесь постоянно идёт развитие в сфере транспорта, социальной жизни, изменяется и улучшается уровень обслуживания, а в мобильных телефонах появляется очень много интересных приложений. Кроме того, в Израиле хорошая медицина и чувствуется бережное отношение к человеку. Здесь сравнительно мало людей, около 9 млн, и если в Москве ты ощущаешь себя пылинкой, то здесь – одним из своих.
Конечно, везде есть свои недостатки. Например, тут очень дорогая жизнь: еда, жильё, транспорт, медицина. И наверное, самый большой минус в Израиле – постоянная война, которая то затихает, то распаляется снова.