2. Смешать все сыпучие продукты - мука,манная крупа,соль,сахар,разрыхлитель.
3. Добавить нарезанное масло и перетереть его в пышную крошку. Добавить сыр и воду с уксусом.
4. Вилкой перемешать всё вместе до мягкого теста. Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на 1 час или в морозилку на 30 минут.
5.Духовку разогреть до 200 градусов. Противни слегка смазать маслом или спреем. Тесто разделить на 4 куска,каждый раскатать в круг 26 см.(тонко,как лист бумаги). Присыпать свеженатёртым перцем и вдавить его в тесто(прокатать скалкой).
6. Нарезать тесто и уложить на противни.Печь 7-8 минут или пока они не станут хрустящими.
7. Цвет готовых крекеров может быть от золотистого,до светло-коричневого - как вам больше нравится.
8. Вот такие они хрустяшки!
9.Круглые крекеры - классика. А можно нарезать тесто полосками и сделать мини трубочки.
10. Печь трубочки нужно немного дольше - 15 минут.
11. Можно тесто раскатывать "толсто" .
12. Хрусткость от этого не теряется ,просто время выпечки увеличивается.
13. Угощайтесь! Крекеры вкусны и сами по себе,а можно подавать с любимыми намазками.У меня - кремчиз с укропом.Трубочки желательно заполнить перед подачей - в течении часа они сохранят хрусткость...хотя и мягкие - так же вкусны! П.С.Сёмгу не забудьте ;)
14. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
В оригинальном рецепте используют кукурузную крупу(мелкую)- "cornmeal".У нас такого помола не нашла,а перемолоть самой не удалось-получалась кукурузная мука! Вот так и родилась "русская" версия с манной крупой. Благодаря Ирочке, я наконец-то узнала, как же это вкусно - домашние крекеры и главное... Очень просто! Похрустим?!
123ru.net – это самые свежие новости из регионов и со всего мира в прямом эфире 24 часа в сутки 7 дней в неделю на всех языках мира без цензуры и предвзятости редактора. Не новости делают нас, а мы – делаем новости. Наши новости опубликованы живыми людьми в формате онлайн. Вы всегда можете добавить свои новости сиюминутно – здесь и прочитать их тут же и – сейчас в России, в Украине и в мире по темам в режиме 24/7 ежесекундно. А теперь ещё - регионы, Крым, Москва и Россия.
123ru.net — международная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.
Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).
123ru.net — живые новости в прямом эфире!
В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.
