Веселый рататуй!
Хотите побаловать себя витаминками? Тогда рататуй — это лучший выбор! Быстро, просто и полезно!
Хотите побаловать себя витаминками? Тогда рататуй — это лучший выбор! Быстро, просто и полезно!Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт.Баклажан — 1 шт.
Красный сладкий перец — 1 шт.
Зелёный сладкий перец — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — 50 мл
Базилик — 10 листиков
Томатное пюре — 350 мл
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
5. Добавьте к луку цукини, баклажаны и перцы. Жарьте около 10 минут, пока овощи не станут мягкие, но не потеряют свою форму.
6. Пока овощи тушатся, нарежьте листики базилика.
Самый удобный способ нарезать их ровненько — это свернуть листья, как сигару, и тоненько нарезать.
7. Через 10 минут добавьте томатное пюре.
8. Добавьте базилик и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите и тушите ещё 5 минут.
9. Рататуй готов!