Это блюдо способного перенести в детство одним лишь ароматом
Пышки, лепешки, коржики… Как их только не называют! Ароматные и румяные, они покоряют с первого ломтика. А ведь готовить их совсем не сложно! Стоит лишь узнать несколько хитростей.
Поделимся рецептом такого изумительного блюда, способного перенести вас в детство одним лишь ароматом.
Жареные пышки
Пышки, жареные на сковороде, совсем не сложно приготовить. Этот рецепт не требует от вас особых кулинарных навыков, да и продукты понадобятся самые простые и доступные. Блюдо получается довольно калорийное, но оно того стоит!
Ингредиенты
- - 1 ст. молока или простокваши
- - 1 яйцо
- - 1 ч. л. сухих дрожжей
- - 1 ч. л. соли без горки
- - 1 ст. л. сахара
- - 2 ст. л. подсолнечного масла
- - 2,5–3 ст. муки
- - подсолнечное масло для жарки
- - сметана и сахар для поливки
Приготовление
- Разведите дрожжи в теплом молоке или простокваше. В удобной посуде смешайте яйцо, соль, сахар и масло. Постепенно добавьте муку. Взбейте всё миксером.
- Замесите тесто и накройте его полотенцем. Оставьте на час. Тесто должно получиться в меру густым.
- Когда тесто подойдет, разрежьте его пополам и поделите каждую половину еще на 6 частей. Скатайте небольшие шарики.
- Раскатайте шарики в лепешки толщиной 3 см.
- Приступайте к приготовлению пышек. На разогретую сковороду выкладывайте лепешки и обжаривайте на небольшом огне до румяной корочки с обеих сторон.
- Еще горячие пышки полейте сметаной и посыпьте сахаром. Угощение к чаю готово!
Обязательно попробуйте приготовить такие вкусные лепешки для своей семьи. Этот ароматный перекус к чаю полюбится всем.