Ученые из РФ создали шоколад на основе морской капусты
В России создали шоколад на основе морской капусты. Ведущими особенностями продукта являются его особые питательные свойства и меньшие размеры частиц ингредиентов. Открытие принадлежит научным сотрудникам Дальневосточного федерального университета.
Морская капуста отличается довольно маленькими размерами. Ее полезные свойства, при этом, усваиваются значительно лучше. Как сообщают изобретатели, биоактивные вещества шоколада доставляются в организм эффективно и прицельно, что было возможным, благодаря инновационным технологиям, которыми пользовались ученые. «Наношоколад» обладает классическим вкусом, а добавки из водорослей почти не ощущаются.
Создатели заверили, что их изделие – это некий «продукт счастья», который дает человеку нужные микроэлементы. Сообщается также, что дополнять шоколад можно и иными составляющими: различными дальневосточными дикоросами и продуктами с моря.
Примечательно, что в Благовещенске планируют начать продавать шоколадные книги, которые расскажут о растениях и животных региона, занесенных в Красную книгу. В местных библиотеках находятся 25 таких кондитерских изданий, в каждом из которых имеется набор конфет из шоколада. Обертки украшены полезными данными и фотографиями. У книги есть свой срок годности: она может храниться столько, сколько сберегается шоколад. Держать ее лучше в холодильнике.