Южно-Казахстанская область: 70% шардаринской рыбы экспортируется в страны Евросоюза

Производство рыбной продукции Шардары процветает и экспортируется за рубеж. Сегодня в районе успешно ведут работу два предприятия, занимающиеся рыбным хозяйством. Одним из них является компания «Хамит» по переработке рыбы, сообщает пресс-центр областного акимата.

На заводе,  оснащенном по последним технологиям,   трудятся 200 местных жителей. Производительная мощность предприятия  позволяет перерабатывать до 3 тыс.тонн продукции в год, работая  одновременно в две сети. В первую очередь, рыба отделяется от костей, затем из мяса готовится филе. Остатки также идут в дело: из них изготавливается мука. Эффективность в том, что сырье перерабатывается без отхода.
Сельский потребительский кооператив «Хамит» отправляет за границу 70 процентов производимой продукции в год. На сегодня предприятие является одним из 10 заводов по переработке рыбы, которые имеют специальное разрешение для вывоза своей продукции в страны, входящие в состав Евросоюза. Завод экспортирует, в основном, мясо судака и окуня. Также имеется большой спрос на вяленое мясо воблы и леща.
«Естественно, на хороший товар больше спроса. Именно благодаря качеству, мы экспортируем готовую продукцию в Германию, Францию и Израиль, а также в Грузию, Украину  и Россию, –  говорит руководитель цеха.

Ожидается, что в текущем году в данном районе будет построено и введено в эксплуатацию еще два рыбных завода.