Простой торт к чаю «Любимчик»

Торт очень вкусный! Его можно приготовить с любым вареньем, особенно вкусно с абрикосовым.

Приятного аппетита!

Рецепт:

Тесто:

Яйца 2 шт.

Соль 1- 2 щепотки

Сахар 100 г

Варенье 200 г

Разрыхлитель для теста 1 ч. л.

Молоко 200 мл

Мука 260 г

Крем:

Загуститель для сметаны 1 пакетик

Сметана 20% 500 мл

Сахарная пудра 100 г

Орехи грецкие 100 г

Шоколад 50 г Взбить яйца до хорошей пены. Всыпать весь сахар и обязательно 1-2 щепотки соли и взбивать ещё пару минут.

Добавить молоко комнатной температуры и варенье: от варенья будет зависеть цвет теста, перемешать. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

Испечь либо в форме и разрезать на коржи, либо на противне 35х30 см, выстеленном пергаментом при 180 градусах 15 минут. Готовому коржу дать остыть 15-20 минут. Затем перевернуть и освободить от пергамента, поделить на 3 равные части. Сметану максимальной жирности (можно заранее отвесить ее через марлю) с сахарной пудрой и загустителем для сметаны перемешать ложкой. Лучше брать пудру, так как от сахара сметана сильнее редеет.

Орехи вместе с шоколадом подробить. Собрать торт, выкладывая на каждый корж по трети крема, промазывая и сверху, и с боков. Сверху и по бокам присыпать орехами с шоколадом (можно также использовать их между коржами). Дать торту пропитаться несколько часов. Приятного аппетита!

Понравился ли Вам такой рецепт? Какие у Вас дома любимые вкусняшки к чаю?

Напишите мне в комментариях, мне очень важно Ваше мнение!

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА