Пожалуй, как готовить сырники знает каждая уважающая себя хозяйка. Суть у сырников одна, а способов их приготовления - множество. Для того, чтобы ваши сырники всегда получались идеальными как на вкус, так и на вид, их следует готовить по рецепту, проверенному временем.Уже три поколения хозяюшек готовят это замечательное блюдо именно так, как описано ниже, и благодаря этому сырники стали коронным завтраком многих семей. Можно не сомневаться, что по прошествии времени данное блюдо останется в арсенале российских хозяек.Важно указать на то обстоятельство, что в основном их выпекают на растительном масле, но есть рецепты выпекания сырников в духовке.Рецепт сырников из творогаИнгредиенты на 10-12 штук:• 500 г творога• 2 ст.л. сахара• 1 ч.л. ванильного сахара• щепотка соли• 1 яичный желток• 2 ст.л. муки + для обваливания• растительное маслоСпособ приготовления:Смешать творог, сахар, ваниль, соль и яичный желток до получения однородной массы. Добавить муку, перемешать. Набирая ложкой творожную массу, сформировать шарики и обвалять их в муке. Слегка примять.Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить сырники. Готовить с одной стороны 3-4 минуты, затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Подавать сырники вместе со сметаной или вареньем.
