Наконец-то выяснилось, почему черника такого цвета

Исследователи обнаружили, что крошечные, хаотично расположенные кристаллы в восковой оболочке черники рассеивают свет, придавая ей характерный вид индиго.

Хотя в ягодах есть сильный пигмент антоциан, его цвет отличается от оттенка индиго кожуры плода. Но, как и большинство растений, черника покрыта тонким слоем защитного воска. Он действует как водонепроницаемый барьер против инфекций.

Авторы нового исследования взяли образец воска и перекристаллизовали его на куске картона. В результате, образовалось ультратонкое кристаллическое покрытие фирменного цвета черники индиго. Когда ученые внимательно изучили этот слой, то обнаружили в воске случайное распределение кристаллических структур. Они рассеивают синий и ультрафиолетовый свет, создавая характерный цвет ягоды.

Результаты исследования опубликованы в журнале Science Advances

Читать далее:

Анализ самого старого скелета в Бразилии показал, куда исчезли древние строители

Главную идею Эйнштейна хотят проверить еще раз: как это изменит физику

Распад суперконтинентов выносит алмазы на поверхность Земли

^{Обложка: автор – Unreal. Источник: Gratis Graphics. Авторские права: Free to use under Creative Commons License}

The post Наконец-то выяснилось, почему черника такого цвета appeared first on Хайтек.