Молочные продукты и курятину с антибиотиками обнаружили в Брянске

Антибиотики и признаки фальсификации обнаружили специалисты Брянской межобластной ветеринарной лаборатории в молочных продуктах и мясе кур, взятых на исследование за неделю с 3 июля, сообщает пресс-служба лаборатории.

Всего в сектор химических исследований за это время поступили 544 пробы, с которыми специалисты провели более 3,2 тыс. исследований на выявление подлинного состава и вредных для здоровья человека веществ. 182 исследования дали положительные результаты.

Так, в образцах молока, молочных продуктов и сгущенке, а также тушках цыплят-бройлеров обнаружили остаточное содержание антибиотиков: линкозамидов, макролидови хинолонов. Кроме этого, в пробах молока эксперты выявили антибактериальные препараты тетрациклиновой группы.

Сладко-сливочное масло и сметана по составу жиров и кислот, а также термоустойчивости не соответствовали нормам. В сливочном масле и плавленом сыре были найдены растительные жиры. Все это говорит о фальсификации продукции.

В 50 пробах почвы обнаружено превышение содержания меди, марганца, цинка, азота нитратов и бенз(а)пирена.