Тамбовские ученые помогут крымчанам создать уникальный холодильный комплекс

Он позволит обеспечивать круглогодичное потребление населением Крыма местных овощей и ягод

Уникальный холодильный комплекс для хранения плодово-ягодных культур планирует открыть Крымский федеральный университет (КФУ) им. В. И. Вернадского совместно с федеральным научным центром им. И. В. Мичурина. Организация холодильного комплекса позволит обеспечивать успешное хранение и круглогодичное потребление населением Крыма местной высоковитаминной плодово-ягодно-овощной продукции.

Договоренности об обмене научными разработками для внедрения их в сектор экономики достигнуты в ходе встречи мичуринской делегации с руководством КФУ. Представители наукограда в ходе рабочей поездки обсудили с руководством университета вопросы развития садоводства в стране, а также методы повышения экономической эффективности аграрного сектора.

Мы приехали, чтобы познакомиться с Крымом, изучить его потенциал, узнать, какие аграрные направления здесь представлены. В частности, хотим наладить совместные проекты с КФУ для развития науки в данном направлении, – сообщил глава администрации Мичуринска Максим Харников.

Планируется, что холодильные камеры заработают в полную мощь уже в следующем году.

Уверен, вместе с Мичуринском у нас получится неплохой проект в области хранения сельхозпродукции. Крым умеет выращивать, но не умеет хранить. Рассчитываю, что нам удастся реализовать проект, который поможет крымским фермерам, – рассказал и. о. ректора Крымского федерального университета им. В. И. Вернадского Андрей Фалалеев.

«Соединение науки, образования и бизнеса – главное в современном АПК. Именно такую задачу поставил президент страны – создание единых научно-производственных объединений», - отмечает губернатор Александр Никитин. Консолидация усилий будет способствовать дальнейшему развитию и продвижению российского садоводства.