Сладкая жизнь: 6 самых красивых десертов, которые срочно надо попробовать
Французский бисквит с хрусталем из ежевики
Французский дрожжевой бисквит с добавлением инжира, запеченный в жидком крем-брюле. На тарелку выкладывают две полосы бриоши, между ними располагают теплую ежевику, слегка притомленную в сахаре и ежевичном ликере. Сверху выкладывают медовый тюиль, а на него змейку из ванильного мороженого и ежевичного щербета. Десерт украшается чипсами из ежевики, а тарелка декорируется ежевичным соусом.
Ресторан «Турандот»Адрес: Тверской бульвар... Читать дальше...