В Новгородской области начали производство безглютеновых овсяных хлопьев

Вчера, 25 декабря, министр сельского хозяйства Новгородской области Елена Покровская посетила шимское предприятие ООО «Сташевское».

Директор компании Вадим Персов познакомил ее с работой нового цеха по выпуску безглютеновых хлопьев из голозерного овса.

Строительство цеха завершилось осенью. Компания инвестировала в развитие предприятия более 300 млн рублей. Построен зерносушильный комплекс, цех по переработке овса в хлопья, оборудована линия по упаковке продукции, создана система хранения. Для производства используется собственное сырье. В 2019 году валовой сбор голозерного овса в ООО «Сташевское» составил 2186 тонн при средней урожайности в 22 центнера с гектара.

Сейчас предприятие оттачивает технологию, выпуская небольшие пробные партии хлопьев. По словам Владимира Персова, запросов от дилеров уже много — это Крым, Урал, Сибирь, Дальний Восток. Новгородский продукт интересен и федеральным торговым сетям.

Елена Покровская отметила, что на XXVIII международной продовольственной выставке Peterfood в Санкт-Петербурге продукт ООО «Сташевское» «Овсяные хлопья из голозёрного овса без глютена» получил высокую оценку экспертов и был отмечен золотой медалью конкурса «Инновационный продукт».

ООО «Сташевское» — одна из первых в России компаний, которая наладила полный цикл производства безглютеновых овсяных хлопьев. На производстве используются высокие технологии, установлено современное высокотехнологичное оборудование российских и японских компаний. Весь технологический процесс контролируется по европейским стандартам, принятым для продукции gluten free.

Напомним, сельскохозяйственное предприятие ООО «Сташевское» работает в Новгородской области с 2014 года. Специализируется на производстве зерновых культур, в том числе голозерного овса, многолетних трав на семена и кормовые цели, рапса, семенного и продовольственного картофеля. Посевные площади составляют более 7 тысяч га, земли находятся в Шимском и Солецком районах.

По сообщению пресс-центра правительства Новгородской области.