Кишечная палочка и плесень: в Роскачестве назвали 3 марки самого опасного сливочного масла

Не вздумайте его покупать даже по акции

Сливочное масло, любимый продукт многих россиян, может таить в себе скрытую опасность. Несоблюдение санитарных норм на производстве может привести к заражению масла микроорганизмами, вызывающими пищевые отравления и другие заболевания.

Бренды в черном списке

Недавние исследования выявили несколько марок сливочного масла с жирностью 82,5%, которые оказались небезопасными из-за наличия в них кишечной палочки, дрожжей и плесени:

• Danke Anke
• Malkom
• Shannon Gold

Опасность микроорганизмов

Кишечная палочка, дрожжи и плесень - это микроорганизмы, которые могут вызывать различные заболевания, включая пищевые отравления. Их наличие в сливочном масле свидетельствует о нарушении санитарных норм и несоблюдении правил гигиены на производстве. Употребление такого масла может привести к тошноте, рвоте, диарее и другим неприятным симптомам.

Как выбрать безопасное сливочное масло

Чтобы снизить риск пищевых отравлений и других заболеваний, связанных с употреблением сливочного масла, при покупке обращайте внимание на следующие факторы:

Состав: Выбирайте масло, в составе которого указаны только сливки или пастеризованное молоко. Избегайте продуктов с растительными жирами или другими добавками.

Упаковка: Масло должно быть упаковано в герметичную упаковку без повреждений. Нарушение целостности упаковки может привести к попаданию в масло микроорганизмов.

Цвет: Натуральное сливочное масло имеет светло-желтый цвет. Избегайте масла с белым или слишком желтым оттенком, так как это может указывать на использование искусственных красителей.

Запах: Масло должно иметь приятный сливочный запах. Избегайте масла с кислым или прогорклым запахом, так как это может свидетельствовать о порче.

Вкус: Настоящее сливочное масло имеет нежный сливочный вкус. Избегайте масла с соленым или горьким привкусом, так как это может быть признаком использования некачественного сырья или неправильного хранения.

Лидеры рейтинга

По результатам исследований, проведенных в области товарного качества сливочного масла, эксперты составили список производителей, которые получили максимальные пять баллов из пяти за натуральность и безопасность:

• Село Зеленое
• Радость Вкуса
• Коровка из Кореновки
• Русское Молоко

Приобретая сливочное масло от проверенных производителей и соблюдая эти рекомендации, вы можете быть уверены в безопасности и качестве продукта.