Качество дошкольного и школьного питания проверил уссурийский отдел Роспотребнадзора

Какие факты обеспокоили инспекторов, рассказали депутатам на заседании комиссии по социальной политике

Мониторинг качества дошкольного и школьного питания уссурийский территориальный отдел Роспотребнадзора по Приморскому краю проводил в течение восьми месяцев. На контроле находилось 40 дошкольных организаций и 38 образовательных учреждений. Питание было организовано везде. За этот период специалисты провели семь плановых проверок, где применили лабораторные исследования. Взяли более 80 проб. Специалисты уссурийского отдела Роспотребнадзора отметили, что все пробы соответствовали гигиеническим требованиям, сообщает корр. ИА UssurMedia.

Виктория Пак, замначальника территориального отдела управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в городе Уссурийске, докладывая о результатах проведенной работы, обратила внимание, что по сравнению с 2017 годом, когда при проверках выявляли пробы, несоответствующие биологическим показателям, в 2018 году больше нарушений, связанных с санитарно-техническим и санитарно-гигиеническим состоянием. "В ходе некоторых проверок инспекторы отметили, что организаторы питания недостаточно уделяют внимания изучению санитарных правил", — отметила Виктория Юрьевна.

Ряд замечаний касался школьных столовых. Претензии предъявили к санитарно-эпидемиологическим требованиям, к примеру, не были засетчены окна. Однако нарушений в меню, в калорийности, по микробиологическим показателям не было.

Сейчас в школах дети с 1 по 4 класс питаются за счет средств краевого бюджета на 21 рубль в день, стоимость рациона в день для учеников 5-11 классов составила от 40 до 60 рублей.

В связи с этим Виктория Пак поделилась наблюдениями, проведенными за 4 года.

"Анализируя данные с 2013 по 2017 года, выяснили, что количество обучающихся с 1 по 11 класс увеличилось на 2600 человек. При этом количество школ осталось прежним, а следовательно, и количество пищеблоков. Возник вопрос, как теперь справляются сотрудники пищеблоков для того, чтобы накормить всех детей. Могло ли это сказаться на рационе. Тогда решили посмотреть, сколько детей охвачены горячим питанием: в 2013 году -79,7%, в 2017 году – 85,2% от общего количества обучающихся. Количество увеличилось, но мы обеспокоены тем, насколько разнообразен рацион", — рассказала Виктория Юрьевна.

Снижается количество детей, которые охвачены горячим питанием. Обучающихся с 5 по 11 класс, которые питаются, всего 3,5%. Представитель уссурийского отдела Роспотребнадзора по Приморскому краю обратила внимание, что на 21,20 рублей сложно накормить ребенка полноценно, и попросила депутатов по возможности повлиять на ситуацию. В пример привела доклады коллег из Мурманской области. Там на питание детей выделяли 79 рублей, затем подняли до 90 рублей. Дети в государственных образовательных учреждениях даже бесплатно получают молоко.

Глава УГО Николай Рудь объяснил, что депутаты Думы Уссурийска неоднократно обращались с таким предложением в законодательный орган Приморского края, но пока положительного результата нет.

"Но я думаю, мы еще раз направим обращение в ЗС ПК на основе ваших цифр и выводов", — подытожил Николай Николаевич.

"Уточню, что дети питаются с 1 по 4 класса бесплатно за счет средств краевого бюджета, и тут можно говорить о 100% охвате, но начиная с 5 класса — за счет родительских средств. Вы же понимаете, что сумма должна быть подъемной для родителей. К примеру, в своей школе стараемся не поднимать стоимость завтрака и обеда выше 50 рублей, — отметила председатель комиссии по социальной политике, защите прав граждан и организации работы Думы УГО Галина Овсянникова.

К организации питания в дошкольных и школьных учреждениях во многих регионах относятся очень серьезно, вплоть до того, что разрабатывают региональную программу, где школы снабжают продуктами от местных производителей, дети дополнительно получают овощи и фрукты.