В Москве состоялся эногастрономический салон VINSPIRATION 2023
В столичном Гостином дворе с 15 по 17 марта 2023 года прошел салон «VINSPIRATION 2023». На мероприятии 126 участников представили продукцию продукцию виноделия, гастрономии и эногастроатрибутики. В числе гостей Салона – сомелье и байеры, профессионалы рынка и представители СМИ, дегустаторы и виноделы, а также жители и гости Москвы, желающие присоединиться к зарождающейся в РФ винной культуре. Организатором Салона выступило ООО «ВИНЭКСПО», партнерскую поддержку проекту оказало Роскачество.
В рамках события участники смогли широко презентовать возможности отечественного виноделия и производств крепких напитков, сыроварения и крафтовых производств деликатесов из ягод и фруктов, мяса и морепродуктов. Также деловая программа Салона вызвала большой интерес гостей и профессионалов мероприятия, которые смогли обсудить развитие эногастротуризма в России, винные гиды и рейтинги, общее состояние и тренды российского виноделия.
Денис Гуляев, замруководителя Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка, назвал VINSPIRATION уникальной возможностью познакомить потребителя с российскими винами. По его словам, расширяется легальное производство, по импортозамещению видны явные тренды.
Для гостей салона эксперты провели 35 мастер-классов, в пространстве «Вино и люди» – специальной площадке винного сообщества под руководством партнера Салона Алексея Синельникова – прошли 6 дегустационных мастер-классов.
Инесса Казакова, директор ООО «ВИНЭКСПО», сообщила, что по сравнению с прошлым годом число участников и гостей VINSPIRATION увеличилось вдвое.
The post В Москве состоялся эногастрономический салон VINSPIRATION 2023 first appeared on newsroom.su.