Уксус на травах в домашних условиях - рецепты

Существует два варианта приготовления — горячий и холодный. В результате уксус отличается по консистенции и вкусовым качествам, и подходит для использования в разных рецептах.Благодаря этому способу приготовления можно получить по-настоящему ароматный уксус, так как в процессе приготовления сохраняется выраженность вкуса и запаха.Алгоритм действий:Для хранения следует выбрать темное помещение.Предпочтительнее для тех, кто желает сохранить полезность используемых трав.

При таком приготовлении в них сохраняются все эфирные масла, но выраженность травяного аромата и вкуса снижается.Инструкция по приготовлению:При желании можно добавить в бутылку те травы, на которых он был настоян.В зависимости от конкретного рецепта технология приготовления ароматного уксуса может немного отличаться.

Например, в некоторых случаях, при холодном способе приготовления его настаивают не в темном помещении, а, наоборот, на солнце.Существует множество вариантов приготовления уксуса с разнообразными травами и добавками.

Рассмотрим наиболее распространенные.Уксус, приготовленный на основе базилика, имеет яркий выраженный аромат. Часто, его используют для открытых кухонь, так как он выглядит очень эффектно благодаря цвету растения.Понадобится всего два ингредиента:Листья растения промыть, просушить.