Китайские исследователи назвали жареную картошку приводящим к депрессии продуктом
Регулярное употребление жареной картошки негативно влияет на эмоциональное состояние человека, выяснили китайские ученые.
Они провели исследование, в котором приняли участие более 10 тыс. человек. Как оказалось, у тех, кто ел жареный картофель, риск заболеть депрессией повышался в несколько раз. Причем такой эффект не был зафиксирован у добровольцев, исключивших этот продукт из рациона.
Также специалисты заявили, что сладости тоже усиливают тревожность. Дело в том, что большое количество сахара быстро повышает уровень глюкозы, но также быстро наступает и ее спад. В итоге человек испытывает злость и раздражительность. Результаты научной работы опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Science.