Необычный пирог с картофелем, который можно приготовить на ужин
Вместо классического теста для пирога могут быть использованы абсолютно различные ингредиенты. Один из них – любимый россиянами картофель.
Популярный кулинарный блогер Коте Оганезов в своем телеграм-канале поделился рецептом вкусного блюда, простого и доступного.
Для приготовления двух пирогов среднего размера потребуются следующие ингредиенты:
- 3 крупных картофеля,
- 1 луковица,
- 1 яйцо,
- 150–200 г любимого фарша,
- 1 ч. л. паприки,
- 50 г сыра,
- Соль, перец и зелень по вкусу.
Картофель нужно натереть на терке, добавить к нему мелко порезанный лук, специи, яйцо.
Фарш хорошенько перемешать, добавив зелени и немного соли.
На сковороду с антипригарным покрытием следует выложить половину основы из картофеля, затем сыр. Следующим слоем уложить фарш, засыпать сыром и последней прослойкой из картофеля плотно накрыть блюдо.
Затем получившуюся массу нужно обжарить сначала с одной стороны, затем аккуратно перевернуть и довести до готовности с другой.
Приятного аппетита!
Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.