. Уральский Дачник 13 дек 2017 в 6:31 #РецептОтУральскогоДачника — ГРИБНОЙ САЛАТ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Приготовление:
Грибы нарезать кусочками, лук полукольцами, Сладкий перец нашинковать соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке.
Грибы вместе с луком обжарить на части масла ок. 10 минут.Добавить морковь, через ок. 10 минут — сладкий перец. Влить оставшееся масло, тушить овощи с грибами в собственном соку на слабом огне ещё 10-15 минут, посолить, поперчить по вкусу.

Горячую массу разложить по банкам, закрыть их пергаментом, дать остыть. Хранить на холоде.

Ингредиенты:
1,5 кг грибов,
1 кг сладкого перца,
500 г репчатого лука,
700 г моркови,
500 г растительного масла,
100 г соли,
перец красный молотый

Рекомендации:
для этого блюда идеально подходят
ПОДБЕРЁЗОВИК ОБЫКНОВЕННЫЙ (https://semena74.com/catalog/griby/griby-podberezovik..),
сладкий перец ТЕМП (https://semena74.com/catalog/perec-sladkiy/perec-temp..),
морковь БЕЗ СЕРДЦЕВИНЫ (https://semena74.com/catalog/morkov/morkov-bez-serdce..)

Ещё больше интересных рецептов вы найдете в книге Заготовки из грибов — https://semena74.com/catalog/knigi/kniga-zagotovki-iz..

#семена #овощи #СеменаОвощей #мицелий #грибы #МицелийГрибов #УральскийДачник