Самый частый гость на нашем обеденном столе. А готовится этот супчик так легко

Ингредиенты:
Куриный бульон 1,5–2 л

Картофель 3–4 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Чеснок 2 зуб.

Укроп 0,5 пуч.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Яйцо 1 шт.

Пшеничная мука 80–100 г

Плавленый сыр 100 г

Подсолнечное масло 1 ст. л.

Приготовление:

Луковицу почистите и нарежьте, картофель нарежьте соломкой, морковь натрите.

Лук и морковь обжарьте на растительном масле.

Отправьте зажарку в бульон. Добавьте картофель, посолите и поперчите.

Отдельно взбейте яйцо. Добавьте соль и муку. Замесите тесто. Раскатайте его.

Намажьте тесто плавленым сыром. Сверните в рулет. Нарежьте на маленькие кусочки.

Отправьте рулетики в кастрюлю за 10 минут до готовности супа. Варите еще 5 минут. Затем добавьте рубленый чеснок и измельченную зелень. Доведите до готовности.

Приятного аппетита!!!