Новости за 07.05.2020

Ингредиенты:

крабовые палочки — 250 г
яйца — 2 шт.
апельсин — 1 шт.
кукуруза консервированная — 250 г
майонез — 5 ст. лож.
соль

Приготовление:

Крабовые палочки нарезать кольцами, толщиной 5 мм.

Яйца отварить и нарезать небольшими кубиками.

Апельсин очистить от кожуры и пленок и нарезать толщиной примерно 1 см.

Выкладываем все ингредиенты в салатник, добавляем кукурузу, щепотку соли, заправляем мойонезом и аккуратно перемешиваем. Читать дальше...

Ингредиенты:

• фарш куриный — 500 г;
• яйцо — 1 шт.;
• овсяные хлопья быстрого приготовления — 0,5 стакана;
• молоко (или вода) — 0,5 стакана;
• лук репчатый — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• паприка;
• черный молотый перец;
• соль;
• растительное масло для жарки.

Приготовление

1. Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
2. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать
3. Читать дальше...

Ингредиенты:

Куриные желудочки – 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — пару зубчиков
Уксус 5 % – 0,25 стакана
Растительное масло – 0,5 стакана
Сахарная пудра – 0,5 ч. л.
Соевый соус – 1 ст. л.
Соль, перец

Приготовление:

Желудочки отвариваем в подсоленной воде до готовности. Остужаем и режем соломкой.

Добавляем порезанный полукольцами лук, соевый соус, сахарную пудру, перчим и перемешиваем.

Поливаем желудки растительным маслом, добавляем пропущенный через пресс чеснок, вливаем уксус, солим. Читать дальше...

Ингредиенты:

печень — 500 г
соль
черный перец
растительное масло — 1 — 2 ст.л.
яйцо — 1 шт.
молоко или вода — 80 мл.
мука — 3 ст.л.

Приготовление:

Печень разрежьте на кусочки.

Добавьте соль, черный перец по вкусу, 1-2 ст.л. растительного масла и оставьте на 20 минут.

Разбейте 1 яйцо, добавьте черный перец, соль и взбейте венчиком.

Добавьте 3ст.л. муки, влейте молока и перемешайте до однородности.

Кусочки печени обваляйте в муке, затем в кляре. Читать дальше...

Ингредиенты:
Фарш 500 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Томатная паста 2 ст л
Для теста :
Мука 1,5-2 стакана
1 яйцо
Соль

Приготовление :

В миску просейте муку, добавьте яйцо, соль и немного воды, замесите тесто.

К фаршу добавьте лук, соль и перец.

Тесто раскатайте, порежьте на кружочки, положите 5 штучек в захлест, поверх выложите фарш и заверните в рулет.

Затем порежьте пополам.

Овощи мелко порежьте и обжарьте на сковороде... Читать дальше...

Ингредиенты:

Картофель 1 кг

Яйцо 1 шт.

Пшеничная мука 3 ст. л.

Говяжий фарш 400 г

Лук 2 шт.

Подсолнечное масло

Соль

Приготовление:

Отварите картофель в подсоленной воде. Разомните в пюре.

Смешайте пюре с мукой и яйцом.

Слепите шарики.

Отдельно смешайте фарш с луковицей.

Расплющите картофельный шарик в ладони, поместите немного фарша в центре и защипните края.

Вскипятите воду. Отправьте все шарики с начинкой в кипяток на 7–10 минут.