Запеченная сочная курица с ароматными грибами и томатной пастой

Ингредиенты:

куриная грудка — 700 г
шампиньоны — 300 г
томатная паста — 70 г
половина луковицы
вода — 100-150 мл
соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

Нарезаем куриное филе кусочками.

Грибы нарезаем и обжариваем на сковороде без масла на среднем огне около 5 минут. Солим и перчим курицу, выкладываем вместе с грибами в форму для запекания.

Нарезаем лук и добавляем к курице, все перемешиваем.

Смешиваем томатную пасту с водой. Заливаем пастой курицу с грибами и перемешиваем.

Выпекаем при 200 С в течение 35-40 минут.