25 марта 2019 года в Торгово-промышленной палате прошёл Инновационный форум Первый масложировой продукт нового вида на рынке стран ЕАЭС.

25 марта 2019 года в Торгово-промышленной палате прошёл Инновационный форум «Первый

масложировой продукт нового вида на рынке стран ЕАЭС. Новые требования к производству в

условиях нормирования содержания глицидиловых эфиров в пищевой продукции». Форум

был организован Корпорацией «Союз» при поддержке национального проекта «Здоровье

нации». 

Мероприятие объединило ответственных лидеров рынка вокруг общей проблемы - пищевой

безопасности. Основной задачей форума стало принятие Хартии пищевой безопасности с целью

привлечь внимание органов власти и общественности к вопросу о недопустимости

использования канцерогенов в пищевой промышленности. 

На форуме были подняты темы ужесточения регулирования норм содержания глицидиловых

эфиров в масложировой продукции, представлены мировые тренды в данном направлении и

озвучены результаты исследований Европейского агентства по безопасности продуктов питания

(EFSA) об угрозе глицидиловых эфиров здоровью человека, по результатам которых в Евросоюзе

был в срочном порядке принят закон по ограничению содержания глицидиловых эфиров в

пищевых продуктах. Руководитель национального проекта «Здоровье нации» Еделев Д.А. в своём

выступлении актуализировал проблематику: «Глицидиловые эфиры – токсичный продукт

переработки растительных масел. Глицидиловые эфиры в пищевых продуктах - основная причина

онкологических заболеваний».

Корпорация «Союз» добровольно приняла Хартию пищевой безопасности, в которой обязуется

одновременно с европейскими производителями выполнять требования к содержанию

глицидиловых эфиров во всех производимых ею продуктах, а также обратилась ко всем

участникам пищевого рынка подписать Хартию, разделив изложенные в ней подходы и ценности.

С текстом Хартии можно ознакомиться на сайте Национального проекта «Здоровье нации»

http://national-health.ru/.

Одним из важнейших событий форума стала презентация  нового продукта - Масла диетического.

Его лечебный эффект, подтверждённый клиническими испытаниями, достигается за счёт особого

состава: сбалансированного  комплекса витаминов и антиоксидантов, высокого содержания

омега-3 жирных кислот и отсутствия опасных контаминантов. Состав этого уникального продукта

закреплён патентной защитой и заслужил высокую экспертную оценку: «Рекомендовано ФГБУН

«ФИЦ питания и биотехнологии». В результате клинических испытаний было установлено, что

качество масла полностью соответствует стандартам ВОЗ и ЕАЭС и доказана его польза для

здоровья потребителей.

В ходе форума его участники поддержали Хартию и отметили необходимость устранения

канцерогенов из продуктов питания с учетом успешного опыта европейских коллег.