Эксперт отметил вред свиного шашлыка для здоровья
Председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин рассказал, что свиной шашлык вреден для здоровья.
Как сообщает Nation News, по данным Роскачества свиной шашлык занял первую строчку в рейтинге самых опасных продуктов и набрал 37,5% в категории небезопасности. Полное исследование доступно по ссылке.
«Сейчас многие понимают, что это связано с микроорганизмами, которые при недостаточной прожарке не убиваются», — сказал Шапкин.
Он добавил, что свинину не просто так не принято есть в некоторых странах, например, в Израиле. По его словам, она негативно влияет на здоровье.
Эксперт отметил, что чаще всего свиной шашлык плохо прожарен, то есть это полусырое мясо.
После шашлыка из свинины в рейтинге небезопасности идут глазированные сырки, коньяк, сервелат и сухие завтраки.