Богатырское здоровье: для чего нужно есть семена льна

Существует шесть весомых поводов включить этот продукт в свой рацион питания.

 

1. Здоровье сердца и сосудов

В одной чайной ложке семян льна содержится до 700 мг омега-3 жирных кислот, в том числе альфа-линоленовая, употребление которой снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Эта же кислота снижает уровень холестерина, оседающего в виде бляшек на стенках сосудов.

 

2. Нормализация давления

Исследования показали, что прием трех столовых ложек семян льна в день в течение полугода снижает повышенное давление до 10 пунктов.

 

3. Уменьшение уровня сахара в крови

В семенах содержится много клетчатки, которая замедляет выделение сахара в кровь. В одном из исследований люди месяц употребляли по 1–2 столовые ложки семян в день, а их уровень сахара в крови при этом снизился на 8–20%.

 

4. Контроль веса

Пищевые волокна в семенах льна снижают аппетит. Лучше всего употреблять семена утром – они снижают аппетит, и так вы потребите меньшее количество калорий за день.

 

5. Снижение риска развития рака

Этому способствуют омега-3 жирные кислоты, но в семенах льна содержатся еще и лигнаны – антиоксиданты с антиангиогенными свойствами, которые не дают опухоли развиваться.

Исследования показали, что употребление семян льна значительно снижает риск развития рака молочных желез и простаты.

 

6. Защита от радиации

Пока исследования в этом ключе проводились только на мышах, но они показали, что животные, которые ели семечки льна каждый день, более устойчивы к радиации.

Семена лучше всего есть измельченными и обжаренными, запивая водой. Их можно добавлять в каши, тесто, фарш или йогурт.

 

Елена Худенко. Фото: pixabay.com.