Вместо столовой — детское кафе

Как организован процесс питания в городских школах

Ученикам начальных классов — бесплатное питание, а для всех — обновлённые залы школьных столовых, которые теперь похожи на детские кафе. Глава Северодвинска Игорь Скубенко, его заместитель по социальным вопросам Ирина Сахарова и начальник управления образования Сергей Попа оценили организацию процесса питания в школах города. Они побывали в обновлённых столовых и пище-блоках.

На школьной перемене — в кафе
Заместитель главы Северодвинска по социальным во-просам Ирина Сахарова пояснила, что в прошлые годы школьные пищеблоки и столовые полномасштабно отремонтировали в рамках проекта «Школьное питание». Теперь на эти цели крупные суммы из городского бюджета не выделяют, учреждения сами поддерживают надлежащий вид и меняют оборудование. Более масштабные работы сейчас проводят, как правило, в двух-трёх организациях. Так, этим летом относительно крупный ремонт был произведён в столовых прогимназии № 1, школ № 25 и 23. На эти цели было выделено около миллиона рублей из средств местного бюджета.
Для примера городским журналистам продемонстрировали столовую 23-й школы. Теперь ученики и педагоги обедают в более комфортных условиях. За счёт перепланировки площадь столовой увеличилась, поставили дополнительные столы на пятьдесят четыре посадочных места. Это позволяет здесь одновременно находиться шести классам по тридцать человек. Но пока что количество посетителей в столовой ограничено, потоки классов разделены, для каждого — индивидуальный звонок с урока. Появилась отдельная зона для педагогов. Также в столовой заменили радиаторы, обновили потолки, а пространство визуально расширилось за счёт выбранных тонов пастельного цвета.
Над зоной кассы и раздачи продуктов установили две плазменные панели. Теперь на экранах — вся информация об ассортименте. В школе отремонтирован и пищеблок: кафельная плитка теперь до самого потолка, это позволяет работникам без проблем мыть стены, чтобы место, где готовится еда, всегда оставалось чистым. Также вместо старых светильников установили светодиодные. В рабочее состояние приведена система вентиляции, с которой раньше были проблемы.
Обновлённая столовая в 23-й школе — подарок для учеников и педагогов в честь юбилея учреждения. В начале этого года на праздничных меро-приятиях, посвящённых 50-му дню рождения, руководство школы обратилось к главе города с просьбой помочь с выполнением ремонтных работ. Игорь Скубенко — выпускник данного учреждения. По инициативе главы были выделены дополнительные средства из местного бюджета на ремонт.
— Я хочу выразить слова благодарности главе города. Столовая у нас приняла совсем другой вид, зал стал просторнее, современнее и комфортнее. Я надеюсь, здесь будет приятно находиться и ученикам,
и их родителям, — сказала и.о. директора школы № 23 Надежда Загулина.
Создать в школьных столовых условия, приближённые к детским кафе, — такая задача поставлена на ближайшие годы. Сегодня необходимы условия безопасного пребывания детей в столовых. Администрации школы были даны некоторые рекомендации по усилению эффективности противоэпидемических мероприятий. Как отметила Ирина Сахарова, одно из них — нанести разметку на пол перед раздачей и буфетом. Необходимо также проинструктировать школьников о соблюдении социальной дистанции и контролировать её выполнение.
— У нас есть поручение президента РФ о том, что все ученики начальных классов должны питаться бесплатно. Важно, чтобы столовые были красивыми, а пищеблоки — в надлежащем состоянии, и еда готовилась на современном технологическом оборудовании. Сегодня можно с уверенностью сказать, что управлению образования удалось создать безопасные и комфортные условия питания учащихся во всех школьных столовых, — прокомментировала Ирина Сахарова.

Бесплатное питание
С начала нового учебного года ученики начальной школы получают бесплатное питание. Завтрак каждый день разнообразный, повара для детей готовят творожную запеканку, омлет, макароны с котлетами, мясную поджарку или кашу из нескольких злаков. В завтрак входит питьевой йогурт или повидло, хлеб и напиток. Бесплатное питание получают 9428 учащихся начальных классов. Дети с ограниченными возможностями здоровья, которые обучаются на дому, обеспечены продуктовыми наборами.

Так, в прогимназии № 1 обучаются 507 учеников начальных классов. Во время рабочей поездки в учреждении глава города пообщался с родителями. Председатель родитель-ского комитета Екатерина Рычкова сказала, что мамы и папы приятно удивлены таким разнообразным меню. Женщина признаётся: такого не ожидали. А по словам её ребёнка, больше всего малышам нравится пюре с котлетой. Но меню в школьных столовых составлено в соответствии с поручением Роспотребнадзора. За последние 12 лет, когда дети в школах питаются здоровой, разнообразной пищей, улучшаются показатели по заболеваниям желудочно-кишечного тракта, рассказал на встрече с родителями глава города.
После первой прогимназии городская администрация отправилась в школу № 3. Здесь обучаются 715 ребят с 1-го по 11-й класс, из них 315 — начальная школа, а 115 — в коррекционных классах. Отметим, все ученики с ОВЗ получают также бесплатное питание. В школьных столовых для них предназначен завтрак и обед, всегда в меню горячее блюдо. Для детей из малообеспеченных семей также предусмотрено бесплатное питание.
В нашем городе 1264 ребёнка разного возраста попадают в льготную категорию обучающихся, питание для них оплачивает местный бюджет.
— Сегодня мы обсуждаем развитие проекта дальше, это касается тех детей, которым по различным показаниям медиков запрещены те или иные продукты. И конечно, сегодня необходимо им обеспечить сбалансированное индивидуальное меню. У нас ни один ребёнок не должен страдать в системе школьного питания. Во-первых, это здоровье, во-вторых, это то поколение, которое через пару лет будет жить и работать в нашем городе, управлять производствами, трудиться в социальной сфере, — прокомментировал Игорь Скубенко.

НА ЯЗЫКЕ ЦИФР:
Чтобы обеспечить северодвинских школьников бесплатным питанием, из бюджета выделены средства в общей сумме 87 099,7 тыс. руб., в том числе из федерального — 41 698,3 тыс. руб., областного — 12 242,1 тыс. руб.,
местного — 43 934,9 тыс. руб.

Евгения КАРЕЛИНА
Фото автора