9 винных баров 2017 года
Итоги года — 2017
Набрав обороты еще в прошлом году, в этом винные бары в Москве стали одной из самых главных тем в рубрике «Открытия недели». Алкогольный эксперт «Афиши Daily» Антон Обрезчиков рассказывает о 9 важных и громких открытиях года.
Simple Wine & Bar Новый винный бар большой компании
До сих пор винная компания Simple свои усилия в области винных баров концентрировала на флагманском Grand cru. Открытие нового винно-барного проекта компании такого уровня означает официальное признание того факта, что миллениалы готовы пить вино, с этим приходится считаться и, значит, нужна какая-то совсем новая модель продаж — например, бар. Почему бы и нет. Итак, детали. Бессменный бренд-шеф — Адриан Кетглас, на месте всем рулит Павел Анненков. Стиль — эклектика в стиле гастрономического научпопа: все модные приемчики показаны на максимально доступном уровне. Для нелюбопытных есть винная карта верхнего зала, где цены начинаются от 1290 р. за бутылку пино-нуара от «Раевского». Для любопытных есть специальное место для приключений — винотека в подвале с количеством позиций, стремящимся к 700. Шеф-сомелье и управляющий — опытнейший Павел Кравченко. По пятницам и субботам, как и положено в молодежном баре, играют правильные молоде... читать далее.
Теги: Центральный банк России, Адриан Кетглас, Александр Гаврилов, Денис Юрченко, Андрей Ларин, Брюс Уиллис, Эдвард Хоппер