В ресторане такое не попробуешь — котлеты из индейки с помидорами и сыром

Фарш индюшиый — 500 грамм,
Помидоры, вяленые в масле — 7-8 штук (или 2 свежих)
Сыр «Фета» — 200 грамм,
Лук — 1 головка,
Петрушка измельченная — 2 ст. ложки,
Соль — 2-3 щепотки,
Перец — 2-3 щепотки,

Приготовление:

В фарш добавляем измельченный лук, мелко нарезанную петрушку, соль, перец и перемешиваем.

Рубим Фету и помидоры. Если используете свежие, то порежьте кубиками.

Формируем 8 одинаковых «блинчиков». Раскладываем на 4 блинчика из фарша поровну помидоры и сыр.

Закрываем каждый блинчик с начинкой блинчиком из фарша, склеиваем края, формируя котлетки.

Обжариваем котлеты на масле до румяности с каждой стороны.

Приятного аппетита!