Pascale Naessens: “Ik heb de urne van m’n vader zelf gemaakt, je ziet mijn tranen erin staan”
Pascale Naessens (52) is niet alleen culinair bestsellerauteur maar ook een gepassioneerd keramiste. Nu haar nieuwste boek ‘Ik eet zo graag’ in de winkelrekken ligt, trekt ze zich graag terug in haar atelier. “Hier kom ik helemaal tot rust”, vertelt ze in een uitgebreid gesprek. Naessens heeft het daarin over haar grote liefde Paul Jambers, het overlijden van haar vader en de soms moeilijke strijd om aan de top te blijven. “Om 10 jaar succes te hebben, moet je keihard werken.”