Sablé-sur-Sarthe. Jean-Michel Noury tournera avec son camion à pizza
« Je suis un épicurien, j’aime la pizza. Je voulais me lancer dans une nouvelle vie. »Sa reconversion professionnelle aura duré presque un an. Entre la formation de pizzaïolo, les démarches administratives, l’étude de marché et la recherche du camion.Originaire de Sablé-sur-Sarthe et habitant de...